■商品詳細 名称 玄米 産地 新潟県産 品種 コシヒカリ 産年 令和2年産 使用割合 単一原料米 内容量 10kg ■発送詳細 発送目安 ・平日（月〜土）午後1時迄のご注文・・・当日発送可 ・午後1時以降及び店舗休業日・・・翌営業日の発送 ※ご希望お届け日のご指定も可能です。
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新潟産コシヒカリ従来米今、市場に流通している新潟産コシヒカリの約95％が「コシヒカリBL」と言う品種です。
平成17年度から新潟産コシヒカリは、ほぼ全量「コシヒカリBL」に変わりました。
コシヒカリBLは、いもち病に強い品種改良されたお米です。
食味は、（財）日本穀物検定協会が実施している「米の食味ランキング」等で、従来同様「美味しい！」と評価されています。
やっぱり新潟産コシヒカリBLは美味しい。
ですが、やっぱり食べてみると違うんですよ。
昔から食べていたコシヒカリとは、なにか違うって・・・ 甘みとか旨みとか優しい味わいとか。
たぶん感覚的なものなのかな・・・ でも、お米マイスター店長佐藤の感覚も、まんざらではないですよ。
で、やっぱりそう思っている農家さん・消費者さん・お米屋さんがいて、昭和の時代から食べていたコシヒカリを食べたい！って事で新潟産コシヒカリの5％くらいは、今でも栽培しているんです。
ですから、たいへん貴重なお米なんです。
で、店長佐藤は皆さんにお奨めしたくって、悩んで・・・考えて・・・命名しました。
「新潟産コシヒカリBL」じゃない「新潟産コシヒカリ」を、「昭和のコシヒカリ」しかも、新潟県（長岡地区限定）の特別栽培米。
食べて見る価値 大いにアリのお米ですよ。
有名ブランド米ではないですが、長岡地区は地元では大人気！ 新潟県産コシヒカリは、いもち病に強い品種に改良されコシヒカリBL米が主流となり、全国で流通しています。
しかしながら、優しい味わいを求めて多くの方々のご要望により「従来コシヒカリ」も人気の銘柄として流通しています。
その優しい味わいは、「冷めても美味しい」とのお声も多くこだわりの越後農家の間では、いまだに人気の従来コシヒカリです。
楽天で購入5,160円（税込み）